Ассорти мясных и овощных блюд на выбор. Жарится на
мангале, оформляется на заранее подготовленную тарелку, обрабатывается соусом «аль-пачо», далее
покрывается тестом, посыпается кунжутом и отправляется в печь.
Через 7 минут из печи достается тарелка с румянной, золотистой корочкой, под которой сочнейшее мясо фирменной мариновки.
